Alimentación

Productos

Ya en 1981, Stafier desarrolló una bandeja de acero inoxidable para la curación de quesos. Klik om te vergrotenEste invento supuso una novedad tan única que incluso se otorgó una protección del modelo. En el curso de los años se siguieron desarrollando estos diseños para aplicaciones específicas. Pero los productores de queso están buscando constantemente, soportes que sean mejores para la regulación de la humedad, evitando así la formación de moho, la limpieza, la higiene y la preservación de un buen olor, sabor y duración. Teniendo en cuenta estos hechos los diseños de Stafier se han desarrollado progresivamente a lo largo de los años.

Esto tiene como resultado una segunda generación de soportes para queso en acero inoxidable. Tests llevados a cabo por la investigación alimenticia de NIZO muestran que el margen en perdida de peso, y calidad global del queso es la misma en los quesos madurados en soportes de acero inoxidables. No obstante el acero inoxidable tiene una ventaja adicional, comparado con la madera, que su posibilidad de limpieza es mucho mejor. Por esta razón la higiene del almacén de quesos mejorará y el riesgo de formación de moho disminuirá. Un beneficio adicional, es que el sobrecoste global de la maduración del queso se reduce considerablemente. Huelga decir que las bandejas de Stafier cumplen con los requerimientos de HACCP.

La línea de productos para el almacenamiento de queso se completa con cajas de queso. Las cajas de almacenamiento estan elaboradas en acero galvanizado, laqueado o inoxidable. Gracias a las ingeniosas estructuras y al uso de los mejores materiales se puede garantizar un funcionamiento sin problemas y una larga vida útil.

Besides Stafier has developed the unique system StackRack™: a smart logistic system without moving parts, stackable and also nestable. It allows existing cheese rooms to contain much more cheese and shipping departments to stock much more empty StackRacks.

Why? Just by listening to our clients and taking advantage of our experience. The cheesemarket has a need of one uniform logistic system, best cleanable, flexible and traceable.

The advantages:

  1. A system a robot easily can handle
  2. Cheese loading and unloading easily from the top and not in between the supports
  3. Cheese is sunk and implied in the rack
  4. Less floor area needed with regard to common stillages (space saving)
  5. Space of only 5 mm needed between top of your product and bottom of the upper support
  6. Stainless steel is easy to clean and therefore very hygienic
  7. Suitable for cleaning by an industrial tunnel washer
  8. A reliable choice for the future reducing your companies footprint
  9. Any size possible to produce
  10. Tracking & tracing by means of RFID chip

Feed trays

Para la industria de alimentos para animales domésticos, Stafier hace bandejas de acero inoxidable que sirven para la esterilización de estos alimentos. Estas bandejas de esterilización pueden hacerse a medida para cada sistema de procesamiento, porque las plataformas están provistas de componentes de apilado.

Bandejas alimenticias

Stafier desarrolla y produce bandejas alimenticias para un sinfín de aplicaciones que se utilizan, entre otras cosas, para el secado o liofilización de verduras.

Stafier es el asociado ideal para el suministro de bastidores de alambre para el almacenamiento de artículos congelados en instalaciones (de congelación) en tiendas. Estos productos se pueden elaborar según los deseos específicos del cliente, en cualquier medida y siempre de una calidad superior. Stafier también ofrece soluciones a medida para la elaboración de una gran variedad de pastas.

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