Fromage
Dès 1981, Stafier a mis au point une étagère en acier inoxydable pour la maturation des fromages. Cela était tellement unique qu’une protection du modèle a été accordée. Au cours des années, cette étagère en acier inoxydable n’a cessé d’évoluer et a reçu le nom de ‘HY-Board’. Les avantages qui en font un produit unique sont les suivants:
- Supériorité dans le domaine de l’hygiène
- Facilité de nettoyage, sans produits chimiques
- Maturation homogène
- Matériel durable, de grande qualité
NIZO Food Research a même effectué une étude du processus de maturation des fromages sur acier inoxydable par comparaison avec le bois, dont les conclusions peuvent être consultées ici.
HY-Board
Les HY-Boards sont disponibles en différentes versions pour différents types de fromage. Pour le Gouda sont fabriquées des HY-Boards plates, alors que, pour l’Edam, les HY-Boards sont embouties pour empêcher le fromage de rouler.
Comme beaucoup d’entrepôts de fromage n’ont qu’une seule unité, les HY-Boards sont livrées dans toutes les dimensions de façon à s’adapter à la disposition actuelle de l’entrepôt. En outre, les HY-Boards peuvent être employées dans les lignes de production robotisées.
Armoire à fromage
Les armoires à fromage complètent la ligne de produits pour entrepôt de fromage. Les armoires d’entrepôt sont réalisées en acier zingué, laqué ou inoxydable. Des constructions bien conçues et l’utilisation des meilleurs matériaux nous permettent de garantir une longue durée de vie.
Unité de retournement de fromage
L’unité de retournement de fromage est installée chez le fromager pour retourner les fromages d’une manière facile et sûre en dehors de l’étagère.
StackRack
Stafier a mis au point le système exclusif StackRack™ : un élément logistique intelligent sans parties mobiles, empilable et pouvant même s’emboîter. Les crèmeries existantes peuvent ainsi stocker beaucoup plus de fromage et les aires de transport peuvent abriter plus de StackRack vides. Les avantages sont :
- Un système qu’un robot peut facilement charger
- Moins de surface au sol nécessaire par rapport aux rayonnages habituels (économie de place)
- Un choix responsable et durable pour l’avenir
Autres produits
Stafier prend volontiers en compte les souhaits spécifiques de ses clients. Par conséquent, si votre produit ne se trouve pas encore ici, n’hésitez pas à nous contacter.
